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廣州“黃鱔世家”悄然退市榮華將重開(kāi)粵劇茶座 風(fēng)靡廣州多年的“黃鱔世家”悄然退市，主打街坊生意的酒樓悄悄裝修將包房變成大廳，珠江新城內(nèi)的餐飲旺鋪正低價(jià)轉(zhuǎn)手求租……萬(wàn)馬齊喑時(shí)，百年老字號(hào)榮華樓逆市擴(kuò)張。餐飲行業(yè)進(jìn)入洗牌季，業(yè)內(nèi)人士分析，目......
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想要活著，就得追求運(yùn)營(yíng)效率！星巴克、新辣道都拼了！對(duì)于傳統(tǒng)餐飲公司而言，外賣(mài)平臺(tái)、微信、ERP系統(tǒng)是它們對(duì)抗房租和人力成本上漲的手段，也是對(duì)未來(lái)的探索。但一切都還不成氣候！ 來(lái)看看星巴克的行動(dòng)吧。今年3月，它宣布與按需快遞服務(wù)公司Postmates進(jìn)行合作。顧客只需要在星......
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萬(wàn)米高空餐 緣何味道差？一架從寧波飛往長(zhǎng)沙的航班上，一乘客因不滿(mǎn)航班餐食配備，將一份熱蓋飯便當(dāng)潑向空姐致其燙傷，引發(fā)網(wǎng)友熱議。那么，萬(wàn)米高空餐，緣何差味道？昨日，記者走訪貴陽(yáng)機(jī)場(chǎng)航空供餐部門(mén)，探秘航空餐食的出爐前后。 “米飯干，蔬菜沒(méi)......
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日本快餐業(yè)員工鬧市游行 要求上調(diào)最低時(shí)薪日本快餐業(yè)員工鬧市游行 要求上調(diào)最低時(shí)薪 據(jù)悉，世界上有30多個(gè)國(guó)家的快餐業(yè)員工正在舉行同一活動(dòng)。日本此次大約有50多人參加，包括各大快餐連鎖店的員工和支援人士。 一名30多歲的男性員工說(shuō)，目前的時(shí)薪大約為1000日元（約......
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“五一”沙灣美食節(jié) 掃碼可吃“霸王餐”
“ 姜埋奶、云吞面、魚(yú)皮餃、陳皮鴨……“五一”不吃，更待何時(shí)？記者 姜埋奶、云吞面、魚(yú)皮餃、陳皮鴨……“五一”不吃，更待何時(shí)？記者昨日獲悉，2015年廣東（沙灣）音樂(lè)美食歡樂(lè)節(jié)將于4月28日至5月4日在沙灣古鎮(zhèn)開(kāi)幕，相比......
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餐廳等位區(qū)：餐飲跨界爭(zhēng)奪的新戰(zhàn)場(chǎng)
美甲、擦鞋、打印照片、看電影、吃小吃……這些你都可以在排隊(duì)等位的時(shí)候免費(fèi)享用。排隊(duì)的人群似乎成為餐廳的天然“招牌”：這么多人排隊(duì)，肯定是比較好吃吧。這樣的心理暗示也被不少餐廳牢牢抓?５任磺踩懷晌吞藍(lán)崢馱......
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廣東2疑犯臥底飯店1個(gè)月克隆銀行卡盜刷33萬(wàn)元
[摘要] 2名疑犯先以假身份證入職飯店，然后伺機(jī)盜刷客人的銀行卡，離職后返鄉(xiāng)制作克隆卡實(shí)施盜竊，涉案金額33萬(wàn)元。 2名疑犯先以假身份證入職飯店，然后伺機(jī)盜刷客人的銀行卡，離職后返鄉(xiāng)制作克隆卡實(shí)施盜竊，涉案金額33萬(wàn)元......
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古城西安首家無(wú)聲餐廳開(kāi)業(yè)
[摘要] 19日，古城西安首家“無(wú)聲餐廳”正式開(kāi)業(yè)，餐廳老板沈在祥告訴記者，開(kāi)這間餐廳的初衷就是為了給這些殘疾人服務(wù)員一份歸宿。 此地?zé)o聲勝有聲，雖然沒(méi)有一聲聲“歡迎光臨”“再見(jiàn)慢走”，但積極陽(yáng)光的笑臉依然點(diǎn)亮了這......
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這些年，忽悠過(guò)餐飲老板的O2O！我是一個(gè)餐飲人，在餐飲行業(yè)摸爬滾打已15年有余，從服務(wù)員，店長(zhǎng)，運(yùn)營(yíng)，策劃，營(yíng)銷(xiāo)，直到自己創(chuàng)業(yè)，目前也算小有成就。印象最深刻的是互聯(lián)網(wǎng)圈，感覺(jué)紛紛擾擾，很容易讓人霧里看花。下面我把自己這些年的經(jīng)驗(yàn)分享給大家。 優(yōu)......
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互聯(lián)網(wǎng)餐飲營(yíng)銷(xiāo)博眼球 期望越大失望越大就在上周，依托互聯(lián)網(wǎng)在一年內(nèi)爆紅、迅速發(fā)展的“西少爺”獲得了今日資本數(shù)千萬(wàn)元第二輪融資，還“以舊換新”，關(guān)閉了五道口的“西少爺宇宙總店”，取而代之的是附近新開(kāi)的210平方米的旗艦店全。 縱使分家產(chǎn)，難擋投資熱 “西......
