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中國吃網(wǎng)餐飲資訊分享：知名餐飲人的經(jīng)營理念【中國吃網(wǎng)訊】一件事的做法可能有千百種，造成的結(jié)果也會不一樣。就算同樣是開餐飲店的，也都好壞不一，這個時候經(jīng)驗會讓人少走很多彎路。因此餐飲人對于交流借鑒餐廳的經(jīng)營方式等也很不亦樂乎。中國吃網(wǎng)記者整理了知名企業(yè)......
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單品店將占據(jù)75%餐飲市場份額 取代各菜系?
單品店，是指專門經(jīng)營某種產(chǎn)品并以此作為招牌的一種業(yè)態(tài)，如漢堡王、賽百味、大娘水餃、吉祥餛飩等。單品店并不是僅銷售一種品類，而常常是圍繞著一個主品搭配若干副品，如老家肉餅，以肉餅作為主打的同時搭配粥品。也就是說......
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春節(jié)期間福州人最愛吃荔枝肉 人均每頓飯花65元春節(jié)期間福州人吃一頓飯要花多少錢?春節(jié)期間,某餐飲娛樂點評網(wǎng)站實時更新的“年味地圖”大數(shù)據(jù)平臺顯示,截至昨日16時30分,福州以人均消費65.61元位居全省第一位。最喜愛的菜是荔枝肉。 春節(jié)期間,除了在家就餐,不少市民也會選......
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解決“吃貨”煩惱三亞餐飲公眾服務(wù)平臺上線
三亞2月13日電 2月13日，記者從三亞市“數(shù)字食安”餐飲公眾服務(wù)平臺上線新聞發(fā)布會上獲悉，經(jīng)過近10個月的開發(fā)，三亞餐飲公眾服務(wù)平臺——三亞去哪兒吃（fda.sanya.gov.cn）正式上線試運行。通過三亞去哪兒吃網(wǎng)站或手機應(yīng)用，......
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瑞合祥讓老張成為餐飲行業(yè)新聞人物
在新聞行業(yè)中有一句話形象地說明了什么樣的事件能稱之為新聞，“狗咬人不是新聞，人咬狗才是新聞”。在投資行業(yè)中，不乏有很多成功人士，除非像馬云一樣的風(fēng)云人物，人們都已經(jīng)司空見慣，不能稱之為新聞了。但是有人卻依靠瑞......
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外資青睞中國餐飲市場
中新社北京2月15日電 (記者 劉長忠)2015年伊始，美國著名的中餐連鎖企業(yè)Panda集團與金鷹商貿(mào)集團有限公司達成協(xié)議，希望可以開展餐飲業(yè)務(wù)合作。 這是中國烹飪協(xié)會15日發(fā)布的《2014年度中國餐飲市場分析和2015前景預(yù)測報告》透......
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冶春餐廳:大陸老字號成功“移植”臺灣范本
臺灣臺北，京華城11層。一間裝修得古香古色的餐廳靜靜等待著來往賓客。每到中午，總有大量食客慕名而來。但是，在這里就餐卻沒有別家餐廳的熙攘喧鬧，安嫻細致，斯文體面，這家餐廳的氣質(zhì)就如蘇杭少女一樣，讓人能放松心情，......
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陜西餐飲爭打親情牌 情人節(jié)春節(jié)要兼顧
原標(biāo)題：陜西餐飲爭打親情牌 不同于往年情人節(jié)“撞車”春節(jié)，2015年的情人節(jié)討巧的先于春節(jié)早來了5天。對于忙碌的上班族而言，這個新春佳節(jié)既要陪伴伴侶，分享甜蜜，又要孝順雙親，共享天倫，愛情和親情必須兼顧。順應(yīng)這一趨......
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北京：年夜飯預(yù)訂穩(wěn)定 包廂幾乎都滿座
[摘要] 記者實地走訪了北京多家大大小小的餐館發(fā)現(xiàn)，總體來說，2015年的年夜飯預(yù)訂比較穩(wěn)定。不管是大眾餐飲還是高端餐飲的包間預(yù)訂都已經(jīng)滿座。 過完小年，2015年春節(jié)即將來臨，過年的重頭戲首先是吃一頓好的年夜飯。為此，......
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寧波百年老字號缸鴨狗餐廳落戶杭州
[摘要] 缸鴨狗這家在寧波家喻戶曉的百年老店登陸杭州，位置就在湖濱銀泰in77龍翔里二弄104號，這是缸鴨狗第一次從寧波走出來。 1月29日，缸鴨狗這家在寧波家喻戶曉的百年老店登陸杭州，位置就在湖濱銀泰in77龍翔里二弄104號，......
