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餐館超市茶坊開(kāi)張了[摘要] 1月1日中午12點(diǎn)，一陣噼里啪啦的鞭炮聲在蘆山縣龍門鄉(xiāng)青龍場(chǎng)村白伙新村聚居點(diǎn)響起，村民們紛紛提著花籃來(lái)到村民鄧祖文的新房前，恭賀他的“鄧氏牛雜館”開(kāi)張。 蘆山災(zāi)后重建中打造鄉(xiāng)村“商業(yè)綜合體” 1月1日中午12點(diǎn)，......
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孟凱涉嫌證券違規(guī)被立案調(diào)查
[摘要] 中科云網(wǎng)(原名“湘鄂情”)12月29日晚間宣布，公司董事長(zhǎng)、實(shí)際控制人孟凱，因涉嫌證券違法違規(guī)，被證監(jiān)會(huì)立案調(diào)查。 孟凱被查的背后故事 一年多來(lái)原名“湘鄂情”的中科云網(wǎng)頻繁轉(zhuǎn)型股價(jià)大漲，在證監(jiān)會(huì)通報(bào)涉嫌操縱市場(chǎng)......
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餐飲創(chuàng)新獨(dú)沽一味還是增加菜色？
[摘要] 記者走訪多家餐廳了解到，現(xiàn)在餐廳的菜式是加法多減法少，不斷地推陳出新，已成為業(yè)界常態(tài)。眾所周知廣州的酒樓多，大型綜合性餐廳更是多。 雖說(shuō)進(jìn)入寒冬時(shí)節(jié)，餐飲行業(yè)似乎并沒(méi)有迎來(lái)期待中的旺季，不少餐廳還迎來(lái)了......
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從家具小作坊到漢文化主題餐廳
[摘要] 2014年5月份，永城芒碭路與永宿路交叉口一家名為漢王府的食府開(kāi)業(yè)了。為了做出具有漢文化特色的菜品，武曉峰做了許多嘗試。 當(dāng)你游覽永城時(shí)，漢代文化總能給人留下最為深刻的印象；當(dāng)你尋找東城區(qū)的漢文化時(shí)，那個(gè)坐落......
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杭州老字號(hào)餐飲天外天轉(zhuǎn)型開(kāi)張
[摘要] 距離靈隱寺咫尺西天照壁不到百米的天外天，這是唯一 一家因?yàn)槭抢献痔?hào)而被鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)餐飲的西湖會(huì)所，目前已改造完成，并由樓外樓接管經(jīng)營(yíng)。 時(shí)近年末，西湖邊的寒風(fēng)一陣緊似一陣，大家都知道，湖邊一年最清靜的時(shí)候到了......
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餐飲O2O模式十年演變史：訂餐鼻祖已倒閉
在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，變革傳統(tǒng)餐飲商業(yè)模式的重任落在了餐飲O2O肩上。北京商報(bào)記者昨日獲悉，金百萬(wàn)新推出的準(zhǔn)成品，銷售額已經(jīng)突破3000萬(wàn)元。從早期的千團(tuán)大戰(zhàn)，到外賣的平臺(tái)之爭(zhēng)，餐飲O2O的商業(yè)模式十年中在不斷演變和快速迭代。......
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新年大盤點(diǎn) 2014年餐飲行業(yè)的十大事件2014年就這樣不知不覺(jué)得到了年末，縱觀餐飲行業(yè)，在這一年中又有哪些事件正在影響著13億人的餐桌呢?小編就為大家一一盤點(diǎn)2014年，餐飲行業(yè)的發(fā)生的那些大事兒吧! 1.高端餐飲遇冷轉(zhuǎn)型大眾餐飲發(fā)展迎契機(jī) 自從八項(xiàng)規(guī)定實(shí)施以來(lái)......
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雕刻時(shí)光涉足咖啡產(chǎn)業(yè)鏈 打造線上平臺(tái)Hello Coffee
星巴克97年首家入住北京，雕刻時(shí)光與它基本上是97年同步開(kāi)業(yè)，但我們跟星巴克不是一個(gè)等量級(jí)的，我們重文藝級(jí)，他們重商業(yè)。雕刻時(shí)光做了17年，也累積了很多情感在里面，留存下來(lái)很多的story，很多的人。 雕刻時(shí)光開(kāi)到福州店......
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“老板去哪了" 餐飲業(yè)許多老板跑路 讓員工討薪無(wú)門
馬上就要迎來(lái)中國(guó)人的新年了，這也將是餐飲人最忙碌的月份，是在外漂泊的游子歸心似箭的日子。然而就是在這樣熱鬧的節(jié)日氛圍中，也有一些人餐飲員工顯得并不那么高興了，原因是他們的“老板”跑了，而他們的薪酬卻索要無(wú)門。 ......
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金百萬(wàn)鄧超：未來(lái)餐飲只有小而美和社區(qū)型 其他模式都會(huì)淘汰
北京著名餐飲企業(yè)金百萬(wàn)董事長(zhǎng)鄧超說(shuō)：“2013年如果說(shuō)餐飲企業(yè)還是微利時(shí)代，那么2014年餐飲企業(yè)將會(huì)為了生存而戰(zhàn)�！� 進(jìn)入2014年，果然被言中，餐飲競(jìng)爭(zhēng)白熱化，餐飲行業(yè)洗牌加劇。金漢斯出現(xiàn)巨大危機(jī)，中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)牛魔王珍......
