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世烹聯(lián)五屆五次理(監(jiān))事會在新加坡召開來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 11 月 15 日，世界中國烹飪聯(lián)合會五屆五次理 ( 監(jiān) ) 事會在新加坡展覽中心召開，會議由世界中國烹飪聯(lián)合會楊柳會長主持，來自世界各國的 40 余位理事和監(jiān)事出席了會議。楊柳在總結(jié)中說，希望把中餐事業(yè)發(fā)......
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北京研發(fā)廚房落戶三里屯
來源：網(wǎng)絡(luò) 11 月 15 日，一套投資近千萬元的研發(fā)廚房在北京三里屯 SOHO 5 號樓 307 號落戶。這家由聯(lián)合利華飲食策劃獨家投資的北方菜研發(fā)中心，將會為北京餐飲界帶來哪些前衛(wèi)的研發(fā)理念 , 如何提升以魯菜為代表的北方菜餐飲......
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俏江南煙臺店開業(yè) 未來煙臺再增2-3家
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 17 日俏江南煙臺店正式開業(yè)，俏江南煙臺店的定位是商務(wù)正餐，未來俏江南會考慮在煙臺增加 2 ～ 3 處店面。 俏江南來煙臺了 ! 何時營業(yè)，有啥好吃的，是否優(yōu)惠，在煙臺要開幾家店……近日，俏江南要在煙臺......
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中國南京美食文化節(jié)圓滿落幕
來源：網(wǎng)絡(luò) 昨日，歷時一個月的“ 2012 第五屆中國南京美食文化節(jié)”在南京市夫子廟秦淮風光帶圓滿落幕。閉幕式上，名店大廚現(xiàn)場 PK 廚藝，創(chuàng)新的秦淮小吃吸引了廣大市民前往品嘗。此次美食節(jié)由南京市政府、南京市商務(wù)局主辦，......
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中國首個餐飲業(yè)安全國標將于2013年出臺
來源：網(wǎng)絡(luò) 近日，從北京市衛(wèi)生局了解到，餐飲業(yè)即食食品微生物限量指標已啟動制定，預(yù)計將于明年 6 月份出臺。 從北京市衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉，全國餐飲業(yè)將發(fā)布首個食品安全“國標”。該標準將分門別類列出在餐飲業(yè)加工、制作的冷......
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星巴克6.2億收購高端茶商Teavana豐富產(chǎn)品
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 連鎖咖啡店運營商星巴克公司周三宣布，已經(jīng)同意以約 6.2 億美元的現(xiàn)金出價收購散茶零售商 Teavana 控股公司，意在增強 Teavana 的全球存在，豐富產(chǎn)品組合。 11 月 15 日，連鎖咖啡店運營商星巴克公司周三......
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“小背簍”刮起吃菌旋風 引領(lǐng)國人健康飲食消費新潮流
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 河南人劉常創(chuàng)辦的 “ 小背簍 ” 品牌成為引領(lǐng)國人健康飲食消費的新潮流，在全國范圍內(nèi)刮起一股強勁的吃菌旋風。如今 “ 小背簍 ” 已成為吃菌的代名詞。 “小背簍”品牌成為引領(lǐng)國人健康飲食消費的新潮流......
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以飛機為造型的主題餐廳
來源：網(wǎng)絡(luò) 沒有坐過飛機，卻可以感受在機艙內(nèi)用餐，享受“空姐”的服務(wù)；無需服務(wù)員幫助，用餐廳提供的 ipad 點菜，即可通過網(wǎng)絡(luò)將菜單傳送餐廳廚房；自己的笑臉被選登到餐廳的墻壁上，帶著朋友，在笑臉墻下用餐，別有一番愜......
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明年起大理市年投100萬助推餐飲業(yè)
來源：網(wǎng)絡(luò) 11 月 12 日，大理市召開加快餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展大會，據(jù)透露，從明年起，該市每年安排不低于 100 萬元專項經(jīng)費，對餐飲業(yè)重點發(fā)展項目給予支持。 當天，大理市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會成立，大理州委常委、市委書記羅進忠......
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蘭州清真餐飲進入高端時代
來源：網(wǎng)絡(luò) “愛上清真餐”系列報道今日啟動 蘭州清真餐飲進入高端時代 目前，在甘肅蘭州，清真餐飲已占到整體餐飲市場的半壁江山。近段時間，隨著老牌清真名店“云峰”、“明德宮”等店的重裝開業(yè)以及即將于 17 日盛裝開業(yè)的......
