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餐館發(fā)“紅頭文件”宣傳違法嗎[摘要] 餐館負(fù)責(zé)人告訴記者，采用公文的形式，初衷是為了好玩和娛樂大眾。不過，律師提醒，杜撰本不存在的機(jī)構(gòu)，有虛假宣傳的嫌疑。 “一個小餐館的廣告單，不僅嘿好耍，還相當(dāng)有內(nèi)涵。做生意、搞營銷的都來看看�！苯眨W(wǎng)......
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中國美食走進(jìn)聯(lián)合國正式宣布申遺[摘要] “2015中國非遺美食走進(jìn)聯(lián)合國教科文組織”活動在法國巴黎舉行，中國烹飪協(xié)會副會長邊疆在開幕式上宣布：中國美食將正式申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 近日，由中國烹飪協(xié)會主辦，中國糧油知名品牌金龍魚協(xié)辦的“2015......
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王品集團(tuán)董事長：兩岸餐飲業(yè)應(yīng)加強(qiáng)交流
[摘要] 王品集團(tuán)董事長陳正輝接受專訪時表示，中國大陸跟中國臺灣兩地餐飲業(yè)各具特色，各有優(yōu)勢，并且很多方面恰恰可以互補(bǔ)。 大陸跟臺灣同受中華文明熏陶，但兩岸餐飲業(yè)卻呈現(xiàn)不同特色。王品集團(tuán)董事長陳正輝接受專訪時表示......
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日本厚生省計劃啟動“健康飲食”全國推廣活動
[摘要] 日本厚生勞動省希望在全國范圍內(nèi)呼吁人們在日常生活用餐時，更加注重營養(yǎng)均衡，養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，預(yù)防亞健康狀態(tài)等，因此設(shè)置了人類每餐所以必須的營養(yǎng)成分標(biāo)準(zhǔn)。 據(jù)日本NHK網(wǎng)站3月23日報道，厚生勞動省原定于將于......
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上海：重點(diǎn)治理餐桌污染
[摘要] 2015年，上海市將進(jìn)一步落實(shí)“五個最嚴(yán)”的監(jiān)管工作要求，以治理餐桌污染為重點(diǎn)，突出高風(fēng)險食品和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。 到餐廳吃飯，對其中食材的來源不放心？隨手用手機(jī)APP查詢一下，食材的信息溯源就......
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“享甜”與您相約上海餐飲連鎖加盟[摘要] 享甜不僅是一個品牌，更是一種返璞歸真的生活態(tài)度，回歸自然，始于心靈，忠于本真。在這個擁有著巨大商機(jī)的連鎖合作加盟行業(yè)中，怎樣才能脫穎而出，我們的競爭力又來自哪里，就讓享甜來告訴您。 您是否還在一家家陌生......
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餐飲上市公司去年業(yè)績難看 全聚德收入持續(xù)下滑
[摘要] 2014年中國內(nèi)地和香港餐飲上市公司主營業(yè)務(wù)業(yè)績均出現(xiàn)了不同程度的下滑，除了全聚德，西安飲食、名軒控股、喜尚控股等業(yè)績更加難看，呈大幅下滑態(tài)勢。 諸如外婆家、江邊烤魚、麻辣火鍋這樣的大眾餐廳如今是開一家火一......
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溫州人花費(fèi)千萬打造智能機(jī)器廚師[摘要] 記者嘗試了燒出的菜肴，發(fā)現(xiàn)與普通快餐店燒出的菜肴并無多大區(qū)別，餐館負(fù)責(zé)人潘錦敏告訴記者，他們店有200多平方米，廚房面積卻只有6平方米。 24日中午，位于溫州市區(qū)謝池巷的一家快餐店內(nèi)，顧客盈門。讓人詫異的是，......
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眾籌百萬開咖啡館 風(fēng)險信用問題要謹(jǐn)慎
[摘要] 眾籌存在多方面的風(fēng)險，而且項目規(guī)模普遍偏小，投資金額?⑹找嫘∈薔蠖嗍誄鏘钅康奶卣鰨�，银行稙�(zāi)誄鏘钅坎⒉豢春�，投资、放贷意愿不强，参用�?wù)C锏畝嗍欠繽豆炯案鋈恕?有賺錢點(diǎn)子的人出點(diǎn)子，有資金的人......
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眾籌百萬開咖啡館 風(fēng)險信用問題要謹(jǐn)慎
[摘要] 食藥監(jiān)總局指出，企業(yè)要主動公示消費(fèi)者關(guān)注的質(zhì)量與服務(wù)信息，如公示是否使用轉(zhuǎn)基因食品、是否在火鍋底料和調(diào)味料中使用食品添加劑等經(jīng)營信息。 24日，國家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站發(fā)布消息稱，繼此前要求餐企備案公示食品添加......
