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行業(yè)新聞

  • 北京快餐市場分析報告

    來源:網(wǎng)絡(luò) 一、北京快餐業(yè)的現(xiàn)狀分析 北京是世界著名的歷史文化名城和國際旅游城市且又為中國政治、文化交流中心,具有豐富的資源,獨特的人文景觀和秀美的自然風(fēng)貌,使北京的旅游資源在全國名列前茅。據(jù)統(tǒng)計,北京每年來自......

  • 第十四屆龍泉文昌雞美食節(jié)暨“海南鄉(xiāng)土風(fēng)情”美食推介會開幕

    來源:網(wǎng)絡(luò) 海網(wǎng)海口 4 月 7 日消息 ( 南海網(wǎng)記者符玲 )4 月 7 日,南海網(wǎng)記者從第十四屆龍泉文昌雞美食節(jié)暨“海南鄉(xiāng)土風(fēng)情”美食推介會上獲悉,本屆美食節(jié)將以“文昌雞 + 海南鄉(xiāng)土風(fēng)情”為主題,深挖海南各地的鄉(xiāng)土餐飲拉動......

  • 餐飲業(yè):我們將這樣“拯救”

    來源:網(wǎng)絡(luò) 去年底,中央作出“八項規(guī)定”及“厲行勤儉節(jié)約,反對鋪張浪費”的重要部署,其意義重大,這對于我黨切實改進工作作風(fēng)、廉潔從政、密切聯(lián)系群眾等方面有著重要的指導(dǎo)作用。 據(jù)商務(wù)部 2013 年 1 、 2 月我國商務(wù)運......

  • 湘鄂情孟凱:拓展團膳餐飲需直視競爭

    來源:轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 湘鄂情在短短幾個月之內(nèi),業(yè)績大幅下滑,不得不宣布開始全面轉(zhuǎn)型,放棄高端餐飲業(yè)務(wù),進入大眾化餐飲領(lǐng)域。擺在湘鄂情董事長孟凱面前的,是團膳和快餐兩大新業(yè)務(wù)。 “湘鄂情以前生意好的時候,很多店長的......

  • 第三屆中國辣文化美食節(jié)在南昌開幕

    [ 摘要 ] “ 2013 南昌?第三屆中國辣文化美食節(jié)” 3 月 29 日上午在南昌市青云譜區(qū)隆重舉行。這已是南昌市第三次舉辦中國辣文化美食節(jié)。 由中國飯店協(xié)會、江西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會、南昌市商業(yè)貿(mào)易委員會、南昌市青云譜區(qū)......

  • 重慶餐飲業(yè)大打親民牌“救市”

    來源:轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 昨日,重慶市飲食行業(yè)協(xié)會召開年會,包括阿興記、清華大酒樓、和之吉等在內(nèi)的 12 家知名餐飲企業(yè)紛紛展示了最新菜,雞、鴨、魚、素菜代替了原來的燕窩、鮑魚、魚翅、海鮮等。 “?頭燜雞蛋”、“油燜春筍......

  • 全聚德等知名餐飲企業(yè)領(lǐng)袖齊聚京城

    來源:轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 2013 年 3 月 29 日,首屆北京餐飲企業(yè)家領(lǐng)袖峰會成立大會在便宜坊北京新哈德門店落下帷幕,本次峰會由北京市烹飪協(xié)會和專家評審共同推選出十五家優(yōu)質(zhì)企業(yè)的“北京餐飲企業(yè)家領(lǐng)袖”。 2013 年 3 月 29 日......

  • 廈門海底撈公司成立 未來將在福建開設(shè)15家

    來源:轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 記者昨日獲悉,廈門海底撈餐飲管理有限公司已于 3 月 26 日注冊成立。該公司設(shè)在海滄區(qū)新陽街道,將作為海底撈拓展福建市場的總部。 廈門火鍋業(yè)即將迎來一個業(yè)內(nèi)巨頭,記者昨日獲悉,廈門海底撈餐飲管理......

  • 一路上漲的婚宴 如今悄悄“理性回調(diào)”

    來源:網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 記者走訪杭州部分酒店發(fā)現(xiàn),與往年居高不下的各類婚宴套餐相比,今年,多家酒店新設(shè)了“優(yōu)惠”套餐,還有不少酒店推出了“團購價”。 “ 8888 、 6888 、 5888 、 4688 ……”昨天,在杭州某大酒店,即將......

  • 餐飲巨頭麥當勞北京第二店關(guān)店

    來源:轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 昨日的北京長安商場麥當勞餐廳更像是個旅游景點,拍照的人比吃飯的還多。這家經(jīng)營了 20 年的餐廳是麥當勞在北京開的第二家門店,于昨日 24 時正式關(guān)店。 昨日的北京長安商場麥當勞餐廳更像是個旅游景點,......

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