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第25屆中國(guó)廚師節(jié)金秋登場(chǎng)，羊城廚神爭(zhēng)霸再設(shè)擂臺(tái)為進(jìn)一步弘揚(yáng)廣東傳統(tǒng)美食文化，為廣東省特色美食文化融合發(fā)展提供一個(gè)極好的展示和交流平臺(tái)，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦“舌尖上的廣東盛宴”——第25屆中國(guó)廚師節(jié)、CRE第五屆中國(guó)餐飲展于9月10日隆重......
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挑食創(chuàng)始人：不關(guān)注消費(fèi)升級(jí)的餐飲O2O都是耍流氓而類似“挑食”這樣的餐飲O2O企業(yè)則選擇成為一個(gè)垂直某一領(lǐng)域餐飲行業(yè)的服務(wù)平臺(tái)，深入到餐飲產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)中構(gòu)建自己的核心爭(zhēng)力，就不再局限于流量平臺(tái)模式，而是一個(gè)注重餐飲行業(yè)消費(fèi)升級(jí)創(chuàng)新的服務(wù)商，商業(yè)價(jià)值遠(yuǎn)大于純外賣O2O......
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餐飲安全別指望“透明廚房”一招鮮食界觀察 在沒(méi)有法律法規(guī)強(qiáng)制餐飲企業(yè)必須這樣做的情況下，宏偉的數(shù)千家餐企“透明廚房”行動(dòng)能否有效開展下去，或者說(shuō)餐飲企業(yè)是否心甘情愿參與并長(zhǎng)期堅(jiān)持，尚存疑慮。從根本上講，要想真正確保餐飲安全，餐飲企業(yè)從內(nèi)心深處......
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號(hào)稱餐飲界的Uber 隱食家如何改造餐飲O2O？
近來(lái)，餐飲O2O站到了風(fēng)口上，一些細(xì)分的餐飲O2O公司開始涌現(xiàn)，有著餐飲界Uber之稱的隱食家就是其中之一。隱食家創(chuàng)始人張帆接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者專訪時(shí)透露，目前公司在接觸風(fēng)投，A輪融資將很快完成。然而，已經(jīng)漸成氣候的......
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餓了么開放配送平臺(tái) 順豐騰訊幫忙送外賣[摘要] 8月16日，外賣平臺(tái)餓了么今日正式宣布開放物流平臺(tái)，將接入順豐等多家第三方物流，共同進(jìn)行外賣配送；同時(shí)將大面積推廣使用蜂鳥配送系統(tǒng)。 8月16日，外賣平臺(tái)餓了么今日正式宣布開放物流平臺(tái)，將接入順豐等多家第三方......
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蘇州約有十多家主題餐廳 要講究感官體驗(yàn)
[摘要] 相對(duì)于消費(fèi)者很快就會(huì)膩煩的情況，主題餐廳要找到具有針對(duì)性的特定消費(fèi)群體。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)主題時(shí)就需要對(duì)客戶群體進(jìn)行深入分析，抓住顧客的消費(fèi)心理。 聯(lián)商網(wǎng)消息：據(jù)搜鋪網(wǎng)報(bào)道，隨著時(shí)代的發(fā)展，餐飲業(yè)的主力消費(fèi)軍......
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餐廳機(jī)器人服務(wù)員泡水 損失超百萬(wàn)元8月14日訊 臺(tái)風(fēng)過(guò)后，這兩天海都記者走訪福州五四路、湖東路等路上的餐飲場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)，多數(shù)餐館已恢復(fù)營(yíng)業(yè)，還有一些餐館由于受災(zāi)較嚴(yán)重，目前還處于自救中，五四路上的筷子豪情樂(lè)霸餐廳，店中多臺(tái)機(jī)器人服務(wù)員泡水，損失超百萬(wàn)......
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阿五“魚論”風(fēng)波丨緣何改名，樊勝武首度表玄機(jī)8月初，豫菜第一品牌“阿五美食”更名為“阿五黃河大鯉魚”，猶如給河南餐飲業(yè)這口沸騰的大鍋再加一把火，在業(yè)界掀起波瀾。 12年品牌一朝舍棄，改為“阿五黃河大鯉魚”，阿五想干啥?咋回事? 面對(duì)鋪天蓋地的議論，阿五品牌創(chuàng)始......
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未來(lái)5年餐飲消費(fèi)人群會(huì)發(fā)生什么變化?
到2020年，60后可以退休了，他們正好是51~60歲;(在外就餐基本跟60后沒(méi)太大關(guān)系了) 到2020年，70后可以功成名就了，他們正好是41~50歲;(家宴、宴請(qǐng)的主流，追求極致美食的核心人群) 到2020年，80后不敢說(shuō)年輕了，他們正好是31~......
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眾智精機(jī)與我投餐飲簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議 正式啟動(dòng)雙方合作序幕2015年8月9日，我投餐飲股權(quán)眾籌平臺(tái)全球首發(fā)大會(huì)在北京京瑞大廈盛大召開。我投餐飲股權(quán)眾籌平臺(tái)是全國(guó)首家專業(yè)的餐飲股權(quán)眾籌平臺(tái)，也是全球首家專注于餐飲行業(yè)的股權(quán)眾籌平臺(tái)。北京眾智精機(jī)食品設(shè)備科技有限公司總經(jīng)理王顯......
