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“餓了么”這次真餓了：融資6.3億美元意欲何為？融資融到了F輪，餓了么占據(jù)了這個(gè)周末的頭條，6.3億美元的融資額讓O2O從業(yè)者小心臟再次顫動(dòng)起來。有朋友笑言：照這個(gè)速度下去，恐怕得融到Z輪，然后再來A+1，B+2輪。調(diào)侃歸調(diào)侃，但也說明了目前O2O領(lǐng)域燒錢多么的慘烈。中國的......
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人人湘老三：互聯(lián)網(wǎng)餐飲的真相，控制成本是王道提到互聯(lián)網(wǎng)餐飲，你最先想到的是什么?有錢?口味不佳?擅長(zhǎng)營(yíng)銷? 在他看來，那些都不是互聯(lián)網(wǎng)餐飲的特點(diǎn)，真正的互聯(lián)網(wǎng)餐飲應(yīng)該是這樣的：靠產(chǎn)品立足，懂得“節(jié)流”控制成本，及時(shí)根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略…… 在內(nèi)參主......
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沙縣小吃要上市！幕后推手竟然是他....由沙縣政府主導(dǎo)設(shè)立的沙縣小吃集團(tuán)已經(jīng)與泰國正大集團(tuán)正式簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，根據(jù)此次簽約，計(jì)劃在3年內(nèi)整合6000家，5年內(nèi)新增發(fā)展4000家沙縣小吃終端，實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)收入500億元，將沙縣小吃打造成為中式餐飲第一品牌。 沙縣......
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餐廳經(jīng)營(yíng)必須掌握6大營(yíng)銷策略在未來很長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，餐飲行業(yè)都會(huì)因供需平衡、實(shí)體經(jīng)濟(jì)下行，競(jìng)爭(zhēng)激烈、創(chuàng)新艱難、營(yíng)銷單一等因素保持盈利低迷的狀態(tài)。隨著互聯(lián)網(wǎng)+的影響深入，餐飲O2O百花齊放，自媒體時(shí)代開始走向理性，有些餐廳的經(jīng)營(yíng)開始加入互聯(lián)網(wǎng)的特......
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御皇布拉：慢食簡(jiǎn)餐，用菜品還原文化本味在中式快餐的1.0形態(tài)中大量高標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)的運(yùn)用使得食物失去了本來的意味，而本文的主角希望通過自己的“慢”改變?nèi)藗儗?duì)于快餐的印象，在融入了粵式美食的情懷后，御皇布拉的創(chuàng)始人鄧家銳開啟了他的餐飲創(chuàng)業(yè)之旅。 “慢食”是......
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屢試不爽的餐廳互動(dòng)好招數(shù),這四個(gè)方法你都可用！這幾個(gè)方法，你的餐廳都可以用! 互動(dòng)營(yíng)銷 1味事浙江隱藏任務(wù)：2小時(shí)喝完三瓶指定啤酒，并保持清醒 獎(jiǎng)勵(lì)：酒水免單，菜品半價(jià) “武松打虎”的故事大家都知道，說的是武松途經(jīng)景陽岡，至掛有“三碗不過岡”招牌的酒家痛飲18碗，......
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微智全景CEO李巖：商業(yè)實(shí)驗(yàn)證明，餐飲O2O三板斧2 個(gè)月 KO 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，拼的就是坪效，特別是高租金時(shí)代。而餐飲 O2O 新技術(shù)將從三個(gè)方面增加坪效：打破物理空間、拉平地理位置、拉近與客戶的距離。 第一招，打破物理空間，就是擴(kuò)大服務(wù)半徑，把服務(wù)覆蓋到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)......
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中國拍黃瓜爆紅紐約 各色餐廳紛紛開始拍黃瓜[ 摘要 ] 很早以前，紐約的一些中餐館就有拍黃瓜，比如西安名吃（ Xi'anFamousFoods ）。但是今年夏天，突然之間，哪兒都是拍黃瓜。 參考消息網(wǎng) 8 月 26 日?qǐng)?bào)道外媒稱，切片黃瓜和拍黃瓜的差別，一口就能吃出來。 據(jù)美國《紐......
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擴(kuò)張之殤：500+時(shí)速的黃記煌，飛不過一只蒼蠅？媒體曝光稱，深圳黃記煌問題重重：后廚成“蒼蠅樂園”，廚工菜刀打蒼蠅 ; 大廚不洗手，捏完蒼蠅再炸餅 ...... 黃記煌第一時(shí)間回應(yīng)稱，系“個(gè)別事件”。 從危機(jī)公關(guān)來說，這個(gè)回應(yīng)把“深圳黃記煌”和同其它“黃記煌”進(jìn)行隔離......
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探訪閱兵村 記錄炊事班的一天距離紀(jì)念抗日戰(zhàn)爭(zhēng)暨世界反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)勝利70周年閱兵的時(shí)間越來越近，人們?cè)趯?duì)9月3日的天安門充滿期待的同時(shí)，也對(duì)位于京郊的閱兵村心存好奇。 今天，我們走進(jìn)閱兵村，探訪受閱官兵的伙食情況，看看在如此高強(qiáng)度訓(xùn)練下，大家吃......
