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六一適合兒童吃的最佳食物排行榜[摘要] 六一即將來(lái)臨，小朋友的節(jié)日大人當(dāng)然想在這天給孩子們快樂(lè)的回憶，但是小朋友的飲食健康還是一刻不能松懈。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食(比如發(fā)糕)，同樣能給寶寶帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)。 六一即將來(lái)臨，小朋友的節(jié)日大......
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美餐廳給食物“美容”方便顧客拍照[摘要] 美國(guó)一家餐飲連鎖店給每一只漢堡包涂上雞蛋清，讓它們?cè)谑謾C(jī)鏡頭里看起來(lái)更加好看。 我們總是很在乎人臉上不上鏡，現(xiàn)在餐廳老板也開(kāi)始關(guān)心他們的食物上不上鏡了。 在流行拍攝與分享的當(dāng)下，對(duì)于一家餐廳的食物外觀要求......
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青島大商超餐飲業(yè)越做越大
[摘要] “美食誘惑”已經(jīng)成為島城傳統(tǒng)商業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，眾多大商超為了聚集人氣，不惜降低租金吸引餐飲商家。 27日，一則延吉路萬(wàn)達(dá)百貨將變身美食街的消息在網(wǎng)絡(luò)流傳。記者實(shí)地采訪發(fā)現(xiàn)，萬(wàn)達(dá)百貨三樓已經(jīng)開(kāi)始整體裝修，但......
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漢堡王重回美國(guó)快餐第二位 僅次于麥當(dāng)勞[摘要] 在美國(guó)，麥當(dāng)勞第一、漢堡王第二的格局已經(jīng)超過(guò)40年。然而2013年，快餐業(yè)后起之秀Wendy's取代了漢堡王。 花了一年時(shí)間，漢堡王重新奪回了美國(guó)漢堡銷售排行榜的第二名。 據(jù)彭博統(tǒng)計(jì)，2014年漢堡王美國(guó)國(guó)內(nèi)銷售額上升1.6......
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為對(duì)抗高房租，老板奮身做外賣，一年600萬(wàn)！一年600萬(wàn)外賣，一個(gè)小餐廳老板的互聯(lián)網(wǎng)思維：李健，從餐廳服務(wù)生做起、做到廚師。目前，他位置偏僻的餐廳月每月外賣訂單達(dá)5萬(wàn)份，最高日流水四萬(wàn)元，月流水五六十萬(wàn)起。 李健，1983年出生，安徽人，18歲開(kāi)始打工，從餐廳服務(wù)......
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蜂巢攻略失效？王品集團(tuán)陷入“店面越多，利潤(rùn)越少”怪圈！臺(tái)灣王品可謂華人餐飲業(yè)的標(biāo)桿型企業(yè)。過(guò)去的幾年間，其在兩岸頻頻出擊，通過(guò)品類、品牌的縱橫編制，形成了海陸空全覆蓋的大軍團(tuán)作戰(zhàn)模式，內(nèi)參謂之“蜂巢攻略”。但從目前的戰(zhàn)果來(lái)看，隨著王品的攻城略地，其利潤(rùn)卻在下滑通......
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甘肅出臺(tái)規(guī)定 餐飲經(jīng)營(yíng)者設(shè)最低消費(fèi)最高罰5萬(wàn)27日，甘肅省十二屆人大常委會(huì)第十六次會(huì)議分組審議了省人民政府關(guān)于《甘肅省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例(修訂草案)》(以下簡(jiǎn)稱《修訂草案》)�！缎抻啿莅浮吩凇胺韶�(zé)任”一章中明確提出，設(shè)定最低消費(fèi)、開(kāi)瓶費(fèi)，收取或者變相收取不......
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洋快餐巨頭賣咖啡，生意真的好么？肯德基高調(diào)推出現(xiàn)磨咖啡，突出性價(jià)比。價(jià)格比麥咖啡稍低，然而麥咖啡更重視用戶體驗(yàn)。哈根達(dá)斯也在上海開(kāi)了咖啡店。 最近，以冰淇淋聞名的哈根達(dá)斯也悄然打入咖啡市?Ｕ廡┎鴕尥返目Х壬獾降茲綰?上周，北京商報(bào)記者分別......
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廚師的人生就像一道菜廚師的人生就像一道菜廚師這一生就像一道菜，年輕的時(shí)候嫌它太淡，于是加油加鹽加醬汁，想方設(shè)法讓它變得多滋多味;年邁的時(shí)候，經(jīng)過(guò)風(fēng)雨的洗禮，只求平平談?wù)劇Ｉ钸@一道菜，讓我們拭去了年少的輕狂，沉淀了昔日的稚氣，換而追求一種咸淡平衡的境......
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餐飲“搭載”購(gòu)物中心面臨生死博弈 經(jīng)營(yíng)成本大幅上漲“排了半個(gè)多小時(shí)的隊(duì)”，昨天中午11時(shí)許，在市區(qū)一家購(gòu)物中心內(nèi)，一年輕顧客說(shuō)，中午約朋友吃飯，他先來(lái)排隊(duì)等位子。“高峰時(shí)段等號(hào)吃飯顧客，最多時(shí)要一兩百人”，每到吃飯時(shí)段，特別是節(jié)假日高峰期，在市區(qū)購(gòu)物中心不少特......
